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[转贴] 11万人民币一头的神户和牛,到底好吃在哪里?[22P]

感觉商业炒作的成分比较多,现代生物学、基因学这么发达,通过交配得到好牛应该不难,而且全世界牛的品种众多,日本传统上也不是畜牧业大国,不应该只有日本才有这么好的牛肉,而且纯天然的可能性很小,很有可能是通过后天的饲养,通过饲料、饲养环境的调整才得到这种肉味顶尖的食用牛,所以外界只要肯下功夫,肯定也能培育出好牛。
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  • onlymyself 金币 +2 认真回复,奖励! 2019-9-9 14:13

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和牛肉又被称为“雪花肉”,因其肉大理石花纹明显。日本和牛极出名,还被视之为“国宝”。日本和牛的肉汁肉鲜美,肌肉脂肪含量低,风味独特,肉价值极高,和咱们平时的酱牛肉什么的不能比,人家吃的是文化,吃的是情怀,上次华国有人通过日人走私牛的受精卵不是被人家逮起来了
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  • onlymyself 金币 +2 认真回复,奖励! 2019-9-9 14:13

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其实就是吃的步骤给你弄的巨繁琐,让你吃这种感觉,再来点强大的心理暗示,拼命的在你的脑海里赋予高贵典雅美味无双的假象。味蕾就那么多 真能分辨出那么细微的差别吗

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回复 13楼 的帖子

这些牛肉可以直接切薄片生吃,国内牛你敢这样吃?不说别的,光饲养过程就高下立判了,还不需要提注水牛肉这种低劣的中国特色牛肉了。和牛获得全世界的认可,自然有其过人之处。而且沃尔玛有进口的澳洲牛肉,和国内牛肉自己吃下对比自然就知道了。反正我这样的底层人都吃的出差别。
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  • onlymyself 金币 +2 认真回复,奖励! 2019-9-12 17:59

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这种和牛品质上本身存在一定的特色,加之日本的地域特点,产量有限,价格高一点是正常的

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这牛好不好吃也太贵了,穷人是吃不起了

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牛肉脂肪成分少,是健康的肉食

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可能的却会好点,但营养成分应该和普通牛差不多的吧。

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不是听说是雪花肉,所以好吃贵嘛!

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这牛肉和平常看到的还真是不一样,一般卖牛肉的都是肉,看不见脂肪和肉混合的。不像这个一看就不一样。不过对于我这大老粗来说能吃到肉就已经不错了!

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