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[转贴] 红焖豆腐的做法[10P]

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红焖豆腐的做法[10P]

1、备菜


2、下油煎豆腐


3、煎好起锅备用


4、锅里留油,放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香


5、加一碗清水


6、放入煎好的豆腐,青红椒,木耳翻炒两分钟


7、加入蒜叶,芡粉勾芡


8、依次加入盐味精,生抽,老抽调味


9、盖锅闷三十秒起锅


红焖豆腐成品图
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  • onlymyself 金币 +10 感谢分享,论坛有您更精彩! 2020-2-24 20:17
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青红椒,黑木耳,白豆腐,红绿黑白结合在一起,淡淡的金黄色。适合在冬天来上这么一道菜。

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中华美食里豆腐是很常见的一个菜,但是烧出来的方法也是很多的,我比较喜欢麻婆豆腐,辣辣的很下饭。

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红闷豆腐没吃过 不知道味道如何阿 麻辣豆腐好吃

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关键在于煎豆腐的水平,煎的两面金黄、不碎不烂,是需要一定功夫的。

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看起来很有食欲,就是尝不到味道有点可惜
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复,扣5金币,请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-3-25 19:46

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这个好,好吃还不会发胖,又经济实惠,做起来简单,用餐后还容易洗涮,下顿饭就试试

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豆腐食材好吃又便宜,而且做法千变万化,杠杆的

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可以加入少量的白糖,增味提鲜

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